Dzeramā udens ekspertīze

Alkoholiskie dzērieni - apmācība

Alkoholisko dzērienu ražotājiem, vairumtirgotājiem un mazumtirgotājiem LATSERT piedāvā plašas personāla apmācības iespējas produktu nekaitīguma un kvalitātes jomā.

Specializētie semināri ir paredzēti  alkoholisko dzērienu apritē iesaistīto uzņēmumu darbinieku  kompetences uzturēšanai un pilnveidošanai.

Alkoholisko dzērienu ražotājiem un izplatītājiem (vairumtirgotājiem, mazumtirgotājiem) īpaši iesakām apmeklēt seminārus:

• Prasības alkoholisko dzērienu kvalitātei, nekaitīgumam un marķējumam

            I.daļa- stiprie alkoholiskie dzērieni, augļu vīni, mazalkoholiskie dzērieni, alus,

            sidrs (6 st.)

• Prasības alkoholisko dzērienu kvalitātei, nekaitīgumam un marķējumam

            II.daļa- vīnogu vīni, dzirkstošie vīni, desertvīni, aromatizētie vīni, vīnus

            saturošie dzērieni un kokteiļi (4 st.)

Minētajos semināros tiek uzskaitītas visas normatīvo aktu prasības, kas ir obligātas attiecīgajiem alkoholiskajiem dzērieniem un sniegts šo prasību skaidrojums. Semināri tiek regulāri atjaunoti, iekļaujot prasības no kārtējiem grozījumiem, papildinājumiem regulās, Ministru kabineta noteikumos vai likumos, tādējādi ļaujot uzzināt aktuālo. Tā kā atbildīgi par alkoholisko dzērienu kvalitāti, nekaitīgumu un marķējumu katrā attiecīgā aprites posmā ir ne tikai ražotāji, bet arī produktu izplatītāji, tad šajos semināros sniegtā informācija noderēs dažādu uzņēmumu pārstāvjiem.

Šos seminārus iesakām apmeklēt arī citiem interesentiem, jo tiek sniegtas likumdošanā noteiktās katra alkoholiskā dzēriena definīcijas, ļaujot saprast dažādu dzērienu ražošanas principus, izmantojamās izejvielas, raksturīgos rādītājus (piemērām, tiek skaidrots, kā atšķiras rums no brendija, viskija, degvīna, graudu spirta; kas ir uzskatāms par sauso vīnu, bet kas par bruta dzirkstošo vīnu; kā atšķiras aromatizēts vīns no vīna, kas ražots no aromātiskajām vīnogu šķirnēm; kāpēc nedrīkst tirgot Armēnijā ražotu konjaku vai Moldovā ražotu portvīnu utt.)

Seminārus aicinām apmeklēt LATSERT telpās Lāčplēša ielā 87i, Rīgā vai pasūtīt apmācību pie sevis uzņēmumā. 

Apmācību jūsu uzņēmumā varam pielāgot jūsu vajadzībām, izmantojot jūsu produktus piemēriem un praktiskajiem darbiem, akcentējot uzmanību tikai uz jūs interesējošo produktu grupām vai tml.

Lai saņemtu papildus informāciju vai pakalpojuma pieteikšanai, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217817 vai 29203180; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Alkoholiskie dzērieni - konsultācijas

Latvijā uz alkoholisko dzērienu ražotāju un vairumtirgotāju „pleciem” gulstas liela atbildība- jāpārdod prece, kas atbilst visām normatīvo aktu prasībām, jāveido atbilstošs marķējums un/vai tā tulkojums latviešu valodā, jāseko līdzi visiem jaunumiem alkoholisko dzērienu aprites likumdošanas jomā, jāievieš un jāuztur paškontroles sistēma, jāapmāca personāls.

Kā izpildīt normatīvo aktu prasības? Kā izprast un pielietot neviennozīmīgi iztulkotās Eiropas regulas? Kā izveidot, ieviest un uzturēt atbilstošu pārtikas kvalitātes sistēmu? Kā vienmēr būt informētam par izmaiņām likumdošanā?

LATSERT piedāvā izmantot konsultatīvo palīdzību alkoholisko dzērienu aprites jomā:

• Skaidrojums par normatīvo aktu prasībām par produktu kvalitāti, nekaitīgumu, marķējumu

• Ikmēneša informāciju par jaunumiem attiecīgajos normatīvajos aktos (grozījumiem, labojumiem)

• Marķējuma (etiķešu, iepakojuma, uzlīmju, anotāciju un tml.) teksta izstrāde un/vai esošā marķējuma novērtējums ar norādēm par nepieciešamiem labojumiem

• Paškontroles sistēmas (balstītas uz HACCP principiem) izstrādē

• Produktu laboratoriskās kontroles organizēšana (testēšanas programmas izstrāde, paraugu nosūtīšana uz laboratorijām, testēšanas rezultātu novērtēšana)

• Auditi jūsu vai jūsu sadarbības partneru uzņēmumā ar nolūku identificēt nepilnības un sniegt priekšlikumus uzlabojumiem produktu kvalitātes un nekaitīguma nodrošināšanā

• Alkoholisko dzērienu ražotājiem-palīdzību BRC Global Standard for Food Safety, LVS EN ISO 22000 standartu ieviešanā un uzturēšanā

• Alkoholisko dzērienu vairumtirgotājiem-kompleksu apkalpošanu (jūsu uzņēmuma darbinieku vietā pilnībā veicot visu alkoholisko dzērienu kvalitātes un nekaitīguma kontroli, kā arī atbilstoša marķējuma tulkojuma izveidi)

• Alkoholisko dzērienu mazumtirgotājiem- tirgoto dzērienu kvalitātes, nekaitīguma un/vai marķējuma pārbaudi attiecībā uz spēkā esošo normatīvo aktu prasībām ar sekojošiem ieteikumiem

u.c.

Līguma projektu par ikmēneša normatīvo aktu saraksta (izmaiņas, grozījumi, papildinājumi) saņemšanu pieprasīt šeit

Izcenojumu marķējuma teksta izstrādei un/vai labojumu veikšanai pieprasīt šeit

Lai saņemtu papildus informāciju vai pakalpojuma pieteikšanai, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217817 vai 29203180; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

Alkoholisko dzērienu ekspertīzes

Ja nepieciešams pārliecināties par alkoholiskā dzēriena atbilstību kādiem noteiktiem kritērijiem, iesakām izmantot LATSERT piedāvāto pakalpojumu - ekspertīzi.

Ekspertīzes alkoholisko dzērienu jomā tiek piedāvātas gan pēc uzņēmumu pasūtījuma, gan valsts institūciju vajadzībām.

Ekspertīzes rezultātā Jūs iegūsiet eksperta slēdzienu par to, vai:

- alkoholiskais dzēriens atbilst normatīvos aktos/starptautiskos standartos/klienta specifikācijās uzstādītajām un/vai produkta marķējumā deklarētajām prasībām attiecībā uz

• izmantotajām ražošanas metodēm

• izmantotajām produkta pamatsastāvdaļām

• produkta raksturlielumiem (alkohola, metilspirta, cukura, gaistošo vielu, sorbīnskābes, sēra dioksīda u.c. saturu)

• lietotajām pārtikas piedevām

• ķīmisko un mikrobioloģisko piesārņojumu (t.sk. smagajiem metāliem, melamīnu, ohratoksīnu) u.c.

- alkoholiskā dzēriena marķējums ir veidots atbilstoši attiecīgajiem nosacījumiem

- alkoholiskā dzēriena ražošana un uzglabāšana notiek, ievērojot higiēnas prasības (t.sk. tās, kas noteiktas regulā 852/2004), nosacījumus paškontroles sistēmai un kvalitātei

Alkoholisko dzērienu ekspertīze notiek (izvēlētā metode ir atkarīga no novērtēšanas kritērijiem un pasūtījuma):

• izvērtējot dokumentos sniegto informāciju un/vai

• veicot ražotnes auditus un/vai

• pārbaudot produktu paraugus laboratorijās un/vai

• novērtējot produkta marķējumu un reklāmas materiālus

Ekspertīzes cena ir atkarīga no veicamo darbu apjoma.

Lai saņemtu papildus informāciju vai pakalpojuma pieteikšanai, lūdzam sazināties ar mums pa tālr. 67217817 vai 29203180; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..