Внедрение, применение и поддержка на производственных  пищевых предприятиях процедур, основанных на принципах НАССР 

Пищевая и энергетическая ценность пищевых продуктов

Общие и специфические требования  в области  маркировки пищевых продуктов  в ЕС.   Разъяснение требований, установленных Регламентом Европейского Парламента и Совета Европейского Союза 1169/2011 от 25 октября 2011 г. о предоставлении потребителям информации о продуктах питания.  

Допустимые  уровни  загрязненности пищевых продуктов в ЕС

Моющие и дезинфекционные средства.  Программы их применения на пищевых предприятиях. Законодательные акты ЕС.

Всеобщий стандарт BRC Безопасность пищевой продукции - требования и внедрение.

Актуальные законодательные акты ЕС в сфере оборота пищевых продуктов и их безопасности.

Правила применения  пищевых добавок  в  пищевых продуктах.

Пищевая  ценность пищевых продуктов и указания о пользе пищевых продуктов для здоровья.  Разъяснение требований, установленных Регламентом  1924/2006/EC Европейского Парламента и Совета от 20 декабря 2006 г., касающегося указаний о пищевой ценности и пользе для здоровья.

Требования к  безопасности детских  игрушек, порядку их оборота.

Требования к маркировке  алкогольных напитков.

Требования к качеству, маркировке и безопасности  крепких  и слабо - алкогольных напитков, пиву и сидру 

Требования к маркировке  игрушек

Требования к  качеству, маркировке и безопасности  продуктов винной отрасли