Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība
Jaunā pārtikas produktu marķēšanas regula (Eiropas Parlamenta un Padomes regula (ES) Nr.1169/2011 (2011.gada 25.oktobris) par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem) nosaka, ka sākot ar 2016.gada 13.decembri visiem (ar nedaudz izņēmumiem) pārtikas produktiem marķējumā jānorāda to enerģētiskā un uzturvērtība. Enerģētiskās un uzturvērtības testēšana tādējādi ir kļuvusi īpaši aktuāla un LATSERT to piedāvā par īpaši pieņemamu cenu.
Pārtikas piedevas
Ņemot vērā to, ka no 2013.gada 1.jūnija pilnībā ir jāievēro jaunās pārtikas piedevu regulas prasības (Eiropas Parlamenta un Padomes regula (EK) Nr.1333/2008 (2008.gada 16.decembris) par pārtikas piedevām) ir īpaši aktuāli veikt testēšanu attiecībā uz īpaši reglamentēto pārtikas piedevu (tādu kā konservantu, saldinātāju) klātbūtni un daudzumu produktos. Turklāt, minētās regulas prasības ir obligātas ne tikai Latvijā ražotiem produktiem, bet arī importētiem.
aw - ūdens aktivitāte
Virknei pārtikas produktu ir svarīgi veikt pārbaudes attiecībā uz ūdens aktivitātes lielumu, lai varētu paredzēt to stabilitāti un derīguma termiņu. Arī dažu pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi ir atkarīgi no Jūsu produkta ūdens aktivitātes.
Piedāvājam izmantot LATSERT laboratorijas veiktās produktu ūdens aktivitātes pārbaudes
Лаборатория LATSERT проводит испытания по содержанию меламина во всех пищевых продуктах и материалах/изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
kas nenodara tūlītēju kaitējumu cilvēka veselībai
kuriem nav negatīva ietekme uz cilvēka veselību, vērtējot ilgtermiņā
kuriem nav negatīva ietekme uz nākamajām paaudzēm
kuriem nav kumulatīva toksiska iedarbība
neietekmē negatīvi noteiktas kategorijas patērētājus (piem. bērnus, vecus cilvēkus)
ir derīga lietošanai uzturā (nav sabojājusies, nesatur svešķermeņus, nav sapuvusi un tml.)
atbilst normatīvos aktos noteiktajām, specifiskajām nekaitīguma prasībām (piem. attiecībā uz melamīna, ohratoksīna A, smago metālu saturu)
