Консультации - аудиты - Регламент о гигиене

Один из основных нормативных документов ЕС в области оборота пищевых продуктов – Регламент Европейского Парламента и Совета №852/2004 о гигиене пищевых продуктов, устанавливающий требования, соблюдение которых является обязательным для всех видов пищевых предприятий, включая производство, хранение, торговлю, приготовление, транспортировку пищевых продуктов и др.

Если деятельность предприятия также связана с производством и оборотом продукции животноводства, на этом предприятии кроме того, должно быть обеспечено выполнение Регламента Европейского Парламента и Совета № 853/2004, которым устанавливаются особые гигиенические требования в отношении пищевых продуктов животноводства.

Залог успеха предприятия на рынке ЕС – это представление на рынок качественной и безопасной продукции. Достижение данной цели возможно только через выполнение требований указанных Регламентов, включая реализацию комплекса мероприятий, таких как программы пререквизитов, а также процедур, основанных на принципах ХАССП.

Соблюдение требований Регламентов по гигиене, в том числе внедрение программ пререквизитов, а также процедур, основанных на принципах ХАССП позволяет:

• Повысить рентабельность производства

• Сократить потери продукции

• Повысить экспортную способность

• Завоевать престиж на международном уровне

LATSERT проводит аудиты предприятий по оценке их соответствия требованиям Регламентов ЕС №852/2004 и 853/2004, чтобы помочь идентифицировать те проблемы и устранить те несоответствия, которые могут оказать влияние на качество и безопасность продукции и мешают обеспечению успеха в продвижении продукции на европейский и другие рынки.

Преимуществом LATSERT является возможность предлагать своим клиентам для проведения аудитов  высоко квалифицированных специалистов, которые к тому же хорошо владеют русским языком, что является немаловажным для взаимопонимания с клиентами из России, Белоруссии, Украины и др. стран. 

Пожалуйста, обращайтесь по телефону +371 67217817, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  или высылайте запрос на получение дополнительной информации через наш веб-сайт.

Обучение персонала непосредственно на предприятиях

Для предприятий LATSERT предлагает обучение персонала в соответствии с программой, установленной Правилами Кабинета Министров ЛР № 545:

• с выездом непосредственно на предприятие или другое согласованное место проведения обучения

• в согласованное с предприятием время (также вне обычного рабочего времени)

• с проведением теста по проверке знаний участников обучения

• со скидками, размер которых зависит от количества участников в группе

Для получения дополнительной иформации просим обращаться по  тел. +371 67217817, моб.тел. +371 29203180, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Kopējais slāpeklis (N)                              Kopējais (minerālskābēs šķīstošais) fosfors (P2O5)

Nitrātu slāpeklis (N-NO3)                          Neitrālā amonija citrātā šķīstošais fosfors (P2O5)
 
Amonija slāpeklis (N-NH4)                        Bāziskā amonija citrātā šķīstošais fosfors (P2O5)

Amīdu slāpeklis (N-NH2)                           Ūdenī šķīstošais fosfors (P2O5)

Ūdenī šķīstošais kālijs (K2O)                    Divprocentīgā skudrskābē šķīstošais fosfors (P2O5)

Kopējais kalcijs (Ca)                                Divprocentīgā citronskābē šķīstošais fosfors (P2O5)

Ūdenī šķīstošais kalcijs (Ca)                    Ūdenī šķīstošais magnijs (Mg)

Kopējais sērs (S)                                     Kopējais magnijs (Mg)

Ūdenī šķīstošais sērs (S)                          Kopējais nātrijs (Na)
 
Kopējais bors (B)                                     Ūdenī šķīstošais nātrijs (Na)

Kopējais kobalts (Co)                               Kopējais varš (Cu)

Kopējais dzelzs (Fe)                                 Kopējais mangāns (Mn)

Kopējais molibdēns (Mo)                          Kopējais cinks (Zn)

Ūdenī šķīstošais bors (B)                          Ūdenī šķīstošais kobalts (Co)              

Ūdenī šķīstošais varš (Cu)                        Ūdenī šķīstošais dzelzs (Fe)                

Ūdenī šķīstošais mangāns (Mn)                Ūdenī šķīstošais molibdēns (Mo)

Ūdenī šķīstošais cinks (Zn)                       Bors (B) helātu formā

Kobalts (Co) helātu formā                        Varš (Cu) helātu formā

Dzelzs (Fe) helātu formā                          Mangāns (Mn) helātu formā

Molibdēns (Mo) helātu formā                    Cinks (Zn) helātu formā

Reakcija pH                                              Biurets

Hlors (Cl) ūdens ekstraktā                        Kopējais hlors (Cl)

Varš (Cu), (hlorūdeņražskābē)                 Naftas produktu piesaistes spēja

Viegli uzliesmojošās sastāvdaļas              Kadmijs (Cd)

Granulometriskais sastāvs                       Neitralizēšanas spēja

Mitrums                                                    Dzīvsudrabs (Hg), (karaļūdens ekstraktā)

Kadmijs (Cd), (karaļūdens ekstraktā)       Arsēns (As), (karaļūdens ekstraktā)

Niķelis (Ni), (karaļūdens ekstraktā)           Svins (Pb), (karaļūdens ekstraktā)

Varš (Cu), (karaļūdens ekstraktā)            Cinks (Zn), (karaļūdens ekstraktā)

Humīnskābes                                            Organiskās vielas                                

Sausna

БАД - обучение

Производителям и распространителям БАД   LATSERT предлагает услуги по обучению персонала   в области обеспечения качества и безопасности продуктов в соответствии с требованиями нормативных актов ЕС:
 
публичные семинары - план семинаров см. здесь, в том числе семинары:

• Правила применения  пищевых добавок  в  пищевых продуктах

• Требования к маркировке пищевых продуктов

• Допустимые  уровни  загрязненности пищевых продуктов в ЕС

• Применение указаний о пользе для здоровья и энергетической ценности в маркировке пищевых продуктов.Требования Регламента ЕС 1924/2006

• Внедрение, применение и поддержка на производственных  предприятиях процедур, основанных на принципах НАССР

• Минимальные гигиенические требования  к пищевым предприятиям (санитарный минимум) и другие;

обучение с выездом на предприятия Латвии и других стран – каталог тем основных семинаров см.здесь;

обязательное гигиеническое обучение работающих на пищевых предприятиях – «санитарный минимум» в соответствии с программой, установленной       Правилами Кабинета Министров Латвии Nr. 545.
 

Пожалуйста, обращайтесь по телефону +371 67217817, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  или высылайте запрос на получение дополнительной информации через наш веб-сайт.