- Минимальные гигиенические требования к пищевым предприятиям
-
Внедрение, применение и поддержка на производственных пищевых предприятиях процедур, основанных на принципах НАССР
-
Внедрение, применение и поддержка процедур, основанных на принципах НАССР и Codex Alimentarius на предприятиях оптовой и розничной торговли.
- Внедрение, применение и поддержка процедур, основанных на принципах НАССР и Codex Alimentarius, на предприятиях общественного питания
-
Пищевая и энергетическая ценность пищевых продуктов
-
Общие и специфические требования в области маркировки пищевых продуктов в ЕС. Разъяснение требований, установленных Регламентом Европейского Парламента и Совета Европейского Союза 1169/2011 от 25 октября 2011 г. о предоставлении потребителям информации о продуктах питания.
-
Допустимые уровни загрязненности пищевых продуктов в ЕС
-
Моющие и дезинфекционные средства. Программы их применения на пищевых предприятиях. Законодательные акты ЕС.
-
Всеобщий стандарт BRC Безопасность пищевой продукции - требования и внедрение.
-
Актуальные законодательные акты ЕС в сфере оборота пищевых продуктов и их безопасности.
-
Правила применения пищевых добавок в пищевых продуктах.
-
Пищевая ценность пищевых продуктов и указания о пользе пищевых продуктов для здоровья. Разъяснение требований, установленных Регламентом 1924/2006/EC Европейского Парламента и Совета от 20 декабря 2006 г., касающегося указаний о пищевой ценности и пользе для здоровья.
-
Требования к безопасности детских игрушек, порядку их оборота.
-
Требования к маркировке алкогольных напитков.
-
Требования к качеству, маркировке и безопасности крепких и слабо - алкогольных напитков, пиву и сидру
-
Требования к маркировке игрушек
-
Требования к качеству, маркировке и безопасности продуктов винной отрасли